优质普洱茶的选购的方法

普洱茶的选购在于消费堵截选择适合自已的口感与需求的一种交集,而要如何挑选出货真价实的普洱茶品呢,首先可都问,问出个所以然,多看,喝出个情感,整合一下后再以四大要决:清.纯,正,气和六不政策相权衡,相信真的假不了,假的真不了.

四大要决 清,纯,正,气

第一要决 闻气味:味道要清,不能有霉味

不论是普洱茶品生熟,新旧,形状,价钱,第一先要闻茶,陈化了一定时间的茶品,一定有其陈年的 老味,但不应该有霉味(一般霉味的产生是由于后期的存放空间受潮或者不通风造成的),所谓陈而不霉,陈年的老茶会在醒茶时通风散去,而霉味是因茶质变坏,由内而外受潮湿而散发出来的味道.             

第二要决 辨其色:茶色如枣,不能黑如漆

 可能很多的消费者大多会有错觉就是普洱茶叶放久了,冲泡后的茶叶汤色一定会变黑的,其实不是,那就是普洱茶上越陈越香的,普洱茶叶经过后发酵,时间是极其缓慢的尤其不是手工饼茶,正常的情况下普洱茶泡出来的茶汤是不会变黑的!!!

第三要决 存放干仓,不可位潮湿

 所谓正就是存放普洱茶叶的地方一定要正确,说普洱茶是越陈越香是要有好的存放环境的,潮湿的地方放置茶叶的话会受潮的,变霉的,若是在这中地方,那不论是生茶,熟茶,老茶都无济于事的

第四要决 品其汤:回味温和,不可有杂味道

茶叶的吸附性是很强的,如果存放不当的话,会有其它的味道被吸附进去的,现在也有很多人用茶来用做除臭剂的,因此茶气的好坏,也就代表了茶本身的经历长年累月陈放空间与时间所表现的真伪了!

六不政策

第一 不以错误年代为标杆

因为普洱茶的年代往往决定价钱的高低,所以有的商家谎报茶叶的年代,以卖的高价钱,欺骗消费者,所以在此还是苦口婆心的道上一句:“年代只能参考,不能相信 ”

第二 不以伪造的包装为依据

  伪钞市面上都有流通,何况茶叶呢,科学进步,印刷技术非常的先进,有的仿照老字号的茶,印刷其外包装,以次充好,所以包装也不是鉴别真伪的标准!

 第三 不以汤色的深浅为借口

无论是生茶叶,还是熟茶叶,存放的空间达到基本的要求的话,时间在长,茶的汤色依然是深枣红色的,不可能变黑的,记主一点就是普洱茶越陈越香的,越泡越好喝的,闻起来的香味也是不带任何杂味的,并且普洱茶的汤色是具有生命力的,书上说:“好茶一杯入口心旷神怡,二杯入口人生何求”

第四 不以添加味道为假想

茶叶的味道需要闻香的方式来评鉴的,而感觉出来的香气就是味道了,张三说有樟香,李四说有枣香,公还说有兰香,婆说有花香,其实生茶叶的话,我觉得就是樟香浓,(简单的理解是茶叶地里到处都是樟树),熟茶的话分辨比较难,她散发的味道强弱不同,这和发酵的熟生程度有关的,要靠个人去深刻的体会啦!

第五 不以霉味仓别为号召

仓储的好坏普洱茶制作后陈放的空间,也就是放茶叶的环境的好坏!

 第六 不以树龄叶种为参考

现在很多的消费者,都认为普洱茶大叶种的茶叶就是野生的,不然就是乔木的,叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定不可能是乔木的,传统的普洱茶是不施肥,不打农药,像大大的,平平的,薄薄的是在人工的作用下而促成的,想想看这样的茶叶能越陈越香吗?再说了,云南的很多茶区的茶农是不愿意打农药和施肥的,经济上是支持不了的!

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最后编辑此帖2008-09-25 01:48。

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